| 加拿大安大略葡萄酒产区风光旅游简介 |
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| 2007-09-02 08:47 文章来源： |
| 文章类型：摘编 内容分类：新闻 |
你可能知道加拿大首都渥太华、知道尼亚加拉大瀑布、知道法国葡萄酒，但你知道离渥太华不远的尼亚加拉大瀑布附近有一个风光绮丽的加拿大葡萄酒产区吗？
地球上适合酿酒葡萄生长的地区只有两个，一个在赤道以北，一个是稍微往南一点。加拿大安大略省的葡萄酒产区恰恰位于北部生长带的中间（北纬41度到44度），你可能想不到的是，这也正好比著名的法国波尔多地区稍南一点，与美国的北加洲产区平行。整个产区由四部分组成 -- 尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula ）、伊利湖北岸（Lake Erie North Shore）、皮利岛（Pelee Island）和爱德华王子县（Prince Edward County）。除我们常见的酒品外，该产区特殊的光照、气温和土质还培育出了其特有的起泡酒、甜酒（餐后酒）、和冰酒。
作为非盈利性产业组织，安大略葡萄酒协会（WCO）负责协调54个成员酒庄的市场开发、政策制订和发展策划，同时作为各酒庄、葡萄酒种植园和政府组织间的协调人。对葡萄酒的质量控制，该产区有一个重要的标准 -- 酒庄质量联盟 （VQA）。VQA标签的使用有严格的规定，包括：安大略产区标准、具体产地标准、酒庄名称标准和葡萄园名称标准。例如，如果要标明产区为安大略，该品牌的葡萄酒必须由100%的被许可的安大略葡萄品种酿制、收获时必须达到这种葡萄的最低糖份要求、作为原料的单一葡萄园的葡萄必须占85%以上并注明葡萄园名称。
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